Description du produit « NIAC 4.2 Lentilles, Orange & Poivre – Maison Bras »
Un Niac signature à base de lentilles germées, zestes d’orange et poivre de Sichuan qui relève viandes, légumes et salades.
A utiliser en condiment après cuisson pour remplacer le sel.
Présentation des NIAC – Maison Bras
Imaginés par le chef Sébastien Bras, les NIAC sont des préparations culinaires signature inspirées de sa cuisine à Laguiole, au cœur de l’Aubrac. À mi-chemin entre condiment et assaisonnement gastronomique, ils sont conçus pour réveiller les saveurs et transformer les plats les plus simples.
Acidulés, épicés, aromatiques ou intensément parfumés, les NIAC viennent pimenter, aiguiser, titiller et relever vos recettes. Une touche suffit pour donner du relief à une salade, sublimer des légumes, accompagner viandes ou poissons, ou apporter une note inattendue à vos créations.
Plus qu’un simple condiment, les NIAC incarnent l’esprit de la cuisine Bras : précision du goût, créativité et respect des produits. Une invitation à donner du “niac” à votre cuisine au quotidien.
Caractéristiques du produit « NIAC 4.2 Lentilles, Orange & Poivre – Maison Bras »
- lentilles de la Planèze germées, zestes d’orange confits, poivre Sichuan de Lagardelle, sel.
- Poids net : 50g
- Données nutritionnelles moyennes pour 100gr : 695kJ / 164Kcal, matières grasses 0,7gr, glucides 28gr, dont sucres 7,4gr, fibres 4,9gr, protéines 9,1gr, sel 3,9gr
- Conserver dans un endroit sec et consommer rapidement.